Chez Tablapizza à Troyes, on retrouve la générosité de la cuisine des campagnes du sud, dans une ambiance chaleureuse. A l’intérieur, on pourrait se croire sur une de ces places de village, assis à l’ombre des platanes. Dans cette ambiance sympathique, on savoure les recettes toutes simples du terroir : grillades, salades, rouléïades, carrés terroir, et bien entendu les pizzas faites d’une pâte à pain qui évoquent tout à la fois les moissons, les moulins, les sacs de farine et le four du boulanger.

Ces plats populaires et universels se partagent autour d’une joyeuse table d’hôtes où dans les salles de notre restaurant décorées d’objets anciens, où l’atmosphère est chaleureuse et conviviale.